Queijo de massa cozida, filada e maturada por 30 dias e de consistência firme. Tem sabor e odor intenso e defumado. Apresenta uma crosta fina, brilhante e de coloração amarela/dourada.
LEMBRETE:
As fotos dos nossos queijos são apenas uma amostra! A autenticidade dos fungos naturais e nuances de cor fazem cada queijo único. O resultado final, nosso queijo, depende de diversos aspectos, como:
- Alimentação do nosso plantel
- Estações do ano
- Temperatura na região em que estamos
- E outras...
As características podem variar, mas a deliciosa qualidade permanece inalterada!!!
